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中醫談蔬果食療功效與禁忌



咳咳咳, 一直咳

癢癢癢, 這裡癢, 那裡癢

痛痛痛, 手痛. 腳痛. 後背痛

身體愛顧, 不管是西醫, 中醫, 總是各自的支持者, 但也總歸是藥,最近迷上飲食保健 (飲食療法), 透過調整飲食來關心自己的健康

一起來看看有哪些飲食保健的書籍適合自己吧~

勸BUY指數：★★★★★★★★☆

商品介紹



以下內容擷取自 博客來



  • 出版社：旗林文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/08/10
  • 語言：繁體中文


在科技不斷進步的今天，一些有著地區性和季節性的蔬菜、水果，市場上也能方便地購買。但面對形形色色、種類繁多的蔬菜和水果，我們是否有這樣那樣的疑惑：這些蔬菜和水果應該怎樣食用？有些什麼功效？怎樣搭配飲食更合理？蔬菜怎樣烹調才能保存較多的營養成分？有什麼飲食禁忌？相當多的人因為不瞭解某些蔬菜、水果的特性，而對它們望而卻步。針對上述情況，我們廣泛收集、查閱資料，編輯本書，詳細地介紹了市面上常見的蔬菜、水果。本書分為「蔬菜篇」和「水果篇」。每種蔬菜和水果都介紹其來源、別名、食療禁忌等，幫助您瞭解、豐富各種蔬果的知識，特別是藥用知識，認清、避開某些飲食誤區，使您的生活更健康科學。合理搭配、營養豐富、健康科學的飲食應該是現代人的生活趨勢。

本書圖片豐富，詳細介紹各種蔬菜、水果，方便您準確購買。其中的營養成分表資料詳盡、介紹全面，還專門開闢了性味歸經、藥療效果、中醫解讀等條目，從中醫、中藥角度全面解讀。最有特色的是在中醫指導下，從營養學方面出發，精選出一道道營養美味的食療方，並詳細介紹其食療功效、製作材料、製作方法等，將人們關注的養生、祛病知識融入日常飲食中，讓您在品嘗美食佳餚的同時促進身體健康。

作者簡介

藍森麟

廣州中醫藥大學中藥學教授、碩士生導師，現任主任中醫師，中華中醫藥學會中藥基礎理論分會副主任委員。從事中醫藥教學、科研及臨床四十餘年，對中藥食療、養生保健有較深的造詣。

梁登峰

廣州市第一人民醫院心胸外科副主任醫師。

以上內容擷取自 博客來



媒體報導



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